Рецепт салата «Мужской каприз»

Салат «Каприз мужской» – оригинальное и сытное слоеное блюдо. Очень простое в приготовлении, оно не оставит равнодушным даже привередливых в еде представителей сильного пола. Как и в любой другой рецептуре, допускаются замена компонентов салатика и добавление новых компонентов. За основу стоит взять классический способ приготовления, а далее будут рассмотрены различные варианты рецептуры.

Классическая рецептура

За основу взят салат «Мужской каприз» с ветчиной, и для него потребуется:

  • 1 – 2 луковицы;
  • 300 – 350 г ветчины;
  • 3 вареных яйца;
  • 100 – 200 г сыра (можно взять и побольше);
  • 1 ст. л. соли;
  • 1 ч. л. сахара;
  • четверть стакана уксуса (лучше использовать винный или яблочный, но подойдет и 9 % столовый);
  • стакан воды.

Грибной мужской каприз

В этот рецепт салата необходимо добавлять маринованный полукольцами лучок, поэтому готовить нужно начинать с него. Для этого необходимо:

  1. Вскипятить воду с добавлением соли и сахара.
  2. Влить в горячий раствор уксус.
  3. Залить получившейся жидкостью подготовленный лучок.
  4. Плотно закрыть крышкой и оставить до полного остывания.

Мариновать лук можно заранее и хранить в холодильнике в закрытой посуде, предварительно слив жидкость. Помимо добавления в салатик, можно предложить маринованный лучок мужчине к барбекю или шашлыку.

После того, как продукт замаринуется, можно приступать к выкладыванию слоев. Поэтапное руководство рекомендует следующее:

  1. Выложить в салатник лук и слегка утрамбовать. Этот слой, как и последующие, нужно легонько смазать майонезом.
  2. Дальше происходит выкладывание ветчинного слоя. Ветчину можно порезать соломкой или кубиками.
  3. Яйца нашинковать на крупной терке или измельчить на яйцерезке и выложить поверх ветчины.
  4. Посыпается блюдо тертым сыром.

Салат с грибами Мужской каприз

Кроме сыра, для украшения можно применять дробленые грецкие орехи, оливки без косточек или зелень.

Любителям острых блюд для смазывания слоев рекомендуется использовать майонез с небольшим количеством давленого чеснока.

По описанной выше рецептуре можно сделать салат «Мужской каприз» с курицей, выложив вместо ветчины мелко нарезанное отварное куриное мясо или измельченную копченую грудку.

Также очень вкусен салат «Мужской каприз» с говядиной или вместо мяса можно взять говяжий язык. Мясо или язык перед добавлением в блюдо отвариваются до готовности в воде со специями, а потом охлаждаются и нарезаются кусочками.

Можно даже приготовить максимально упрощенный вариант со свининой и сыром, исключив из рецептуры яйца. По вкусу блюдо будет напоминать шашлык, если свиное мясо не отваривать, а замариновать и приготовить на гриле.

Перед тем, как подавать на стол, этот очень вкусный салат рекомендуется выдержать пару часов в холодильнике.

Оригинальное разнообразие

Хочется чего-то оригинального и вкусного? Тогда рекомендуется обратить внимание на салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами.

Для салата «Мужской каприз» с грибами рецепт рекомендует брать следующие компоненты:

  • 300 – 400 г мяса;
  • 2 сваренных вкрутую яйца:
  • банка маринованных грибов;
  • сладкая консервированная кукуруза;
  • кислое зеленое яблоко;
  • немного оливок.

Оригинальный вкус салатика обусловлен сочетанием кукурузной сладости, яблочной кислоты и грибного аромата.

Мужской каприз с грибами и сыром

Пошаговый рецепт приготовления прост:

  1. Заранее сваренное со специями мясо и остальные ингредиенты измельчаются.
  2. С кукурузной и грибных консервов сливается жидкость.
  3. Грибочки при необходимости нарезают на мелкие ломтики.
  4. Кукуруза и грибы добавляются к остальным ингредиентам.
  5. Все заправляется майонезом и перемешивается.

Украшать салат «Мужской каприз» с грибами рекомендуется оливками.

По предложенной рецептуре можно сделать и салат «Мужской каприз» со свининой. Но если планируется делать салат со свининой, то для этой рецептуры не рекомендуется брать копченое или приготовленное на гриле мясо: пряный мясной вкус нарушит оригинальное сочетание компонентов. Лучше при готовке добавить отварную нежирную мякоть.

Если есть время, то следует использовать не консервированные, а свежие лесные грибы или шампиньоны. Их рекомендуется предварительно обжарить на сковороде до готовности с небольшим количеством лука.

Подобный салатик можно также сделать с курицей и грибами.

Вариантов блюда много, и можно смело экспериментировать, добавляя любимые продукты и удаляя не понравившиеся компоненты.

Рекомендации от шеф-повара

Существует много вариантов, как приготовить салат «Мужской каприз». Неизменным компонентом рецептуры остается только мясная составляющая, а состав остальных продуктов можно изменять по своему желанию. Шеф-повара рекомендуют попробовать:

  1. Помимо отварного и приготовленного на гриле мяса, использовать обжаренный мясной фарш или сделать мясную зажарку.
  2. Для придания пикантного вкуса можно положить в салатик немного маринованного огурчика, грибов или болгарского перца. Маринованные овощи и грибы отлично дополняют блюда из птицы.
  3. Сыр хорошо сочетается со всеми компонентами, и его можно использовать в качестве верхнего слоя или для украшения во всех салатиках.
  4. Зелень для украшения разрешено брать в неограниченном количестве. Если позволяет рецептура, то маринованный лук можно заменить зеленым.
  5. Любителям острых блюд для заправки стоит порекомендовать добавить в майонез немного давленого чеснока или готовой горчицы.
  6. Со свежим огурцом или яблоком в блюдо рекомендуется класть консервированную кукурузу.
  7. Вареные овощи (картошка и морковь) могут быть добавлены в любой салатик. Некоторые варианты «Мужского» салатика допускают использование свеклы.
  8. Оригинально будет выглядеть слоеное блюдо, если измельченные вареные яйца заменить приготовленным на мясном бульоне омлетом.
  9. В маринад для лука желательно применять винный или яблочный уксус: тогда продукт получится нежнее и ароматнее.
  10. Если нет времени на маринование лука, то горечь и жесткость овоща можно смягчить, если полить его лимонным соком и оставить на несколько минут.
  11. Зеленый горошек или фасоль также допускается использовать в качестве ингредиента для салатика. Они отлично подходят к грибам и картофелю.
  12. Корейская морковь, турша и некоторые другие блюда корейской кухни в сочетании со свежим огурцом и сделают салатик низкокалорийным и в то же время оригинальным.

Салат «Мужской каприз» оригинален тем, что он позволяет комбинировать мясную основу со множеством различных ингредиентов (грибы, сыр или овощи). Сочетая различные продукты, можно создать свой фирменный рецепт этого салатика и порадовать им любимого мужчину.

Похожие публикации